Si los suplementos pueden ofrecer el mismo beneficio es mucho …
Si los suplementos pueden ofrecer el mismo beneficio es mucho ...
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Siga leyendo para conocer los siete principales beneficios para la salud de la vitamina C.
1. La vitamina C estimula la síntesis de colágeno
El cuerpo depende de la vitamina C para la síntesis de colágeno, que se encuentra en el tejido conectivo alrededor del cuerpo, según los NIH. "Los niveles adecuados de vitamina C son esenciales para la producción de colágeno", dice Samuels. “El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo y juega un papel fundamental en los tejidos conectivos como los que se encuentran en nuestros órganos y, por supuesto, en nuestro cabello, piel y uñas. "
Es posible que conozca al colágeno como el salvador antienvejecimiento de la piel, como lo describen algunos expertos en salud y belleza. Un estudio publicado en septiembre de 2015 en Clinical, Cosmetic, and Investigational Dermatology encontró que la aplicación tópica de vitamina C en la piel aumentaba la producción de colágeno y una piel de aspecto más joven. El aumento de la síntesis de colágeno también significa que la vitamina C ayuda a curar las heridas, según la Universidad Estatal de Oregon.
2. La vitamina C combinada con hierro conduce a una mejor absorción
Otra ventaja de la vitamina C es cómo interactúa con otras vitaminas y minerales del cuerpo, como el hierro. El hierro apoya el crecimiento y el desarrollo adecuados, ayuda a la capacidad del cuerpo para suministrar oxígeno a todo el cuerpo y ayuda a producir ciertas hormonas, según los NIH. El hierro no hemo, que es el tipo de hierro que se encuentra en las plantas, puede ser difícil de absorber por el cuerpo, pero comer vitamina C (e idealmente hierro hemo, que se encuentra comúnmente en la carne y los mariscos) al mismo tiempo que el hierro no hemo conduce a mejor absorción, según Harvard Health Publishing.
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3. Desempeña un papel en la mejora de la función cerebral
"La vitamina C también juega un papel en la síntesis de neurotransmisores y la función cognitiva", dice Samuels. Los neurotransmisores son importantes para enviar mensajes desde el cerebro al resto del cuerpo, según la Universidad de Queensland, en Australia. Y más vitamina C puede estar asociada con una mayor función cerebral. Una revisión sistemática publicada en septiembre de 2017 en Nutrients encontró concentraciones más altas de vitamina C en los participantes del estudio cognitivamente intactos en comparación con aquellos con cognición deteriorada
4. Sus propiedades antioxidantes ayudan a proteger contra las enfermedades crónicas.
Muchos de los beneficios de la vitamina C se deben a sus propiedades antioxidantes. “Los antioxidantes actúan para neutralizar los radicales libres, que son sustancias volátiles y dañinas producidas en el cuerpo que causan daño a las células y tejidos”, dice Samuels. Según la Clínica Mayo, los antioxidantes pueden proteger contra el desarrollo de enfermedades graves, como cáncer o enfermedades cardíacas. Sin embargo, se necesitan más estudios, especialmente aquellos que involucren a participantes humanos, para mostrar si la vitamina C específicamente puede prevenir el cáncer o las enfermedades cardiovasculares, según la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard.
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5. La vitamina C fortalece el sistema inmunológico
Quizás el beneficio más conocido de la vitamina C es el efecto positivo que tiene sobre el sistema inmunológico. En una revisión publicada en noviembre de 2017 en Nutrients, se descubrió que la vitamina C respalda el sistema inmunológico al proteger contra el estrés oxidativo, ayudar a matar microbios y disminuir el potencial de daño tisular. Se ha demostrado que una deficiencia de esta vitamina aumenta la tasa de infecciones. Es poco probable que la ingesta de vitamina C una vez que empiece a olfatear evite que se resfríe, pero podría ayudarlo a recuperarse más rápidamente, según una revisión anterior.
6. La vitamina C puede reforzar el tratamiento del cáncer
La Clínica Mayo señala que comer una dieta llena de frutas y verduras ricas en vitamina C parece reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer, pero la investigación no es clara sobre si eso está directamente relacionado con el contenido de vitamina C o el resultado de seguir una dieta saludable en general. En general, la investigación sobre el papel de la vitamina C en la prevención del cáncer no es concluyente. Un metaanálisis publicado en noviembre de 2015 en el Korean Journal of Family Medicine, por ejemplo, determinó que no existe un vínculo entre los suplementos de vitamina C y la prevención del cáncer.
Pero parece que la vitamina C puede hacer que la radiación y la quimioterapia sean más efectivas cuando se toman por vía intravenosa en dosis muy altas, según la Clínica Mayo. Un estudio de febrero de 2019 publicado en Anticancer Research encontró que altas dosis de vitamina C ayudaron a combatir las células del cáncer de mama cuando se combinaron con medicamentos contra el cáncer. Una gran advertencia: los participantes del estudio estaban recibiendo dosis extremadamente altas de vitamina C que las personas no deberían esperar obtener a través de la dieta y los suplementos en el hogar. “Recomiendo hablar con un oncólogo sobre su experiencia con los resultados de los pacientes”, aconseja Samuels para aquellos interesados en los posibles beneficios. “Por lo general, los resultados dependen del tipo de cáncer del individuo, la gravedad del cáncer y el estado general de salud. "
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7. La vitamina C rica en antioxidantes protege los ojos
La Asociación Estadounidense de Optometría señala que la vitamina C puede reducir el riesgo de desarrollar cataratas y también puede ayudar a retrasar la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad (AMD). Específicamente, investigaciones anteriores han encontrado que tomar 500 mg por día como parte de un suplemento diario ralentizó la progresión de la enfermedad entre las personas con DMAE moderada, probablemente debido a sus propiedades antioxidantes. Sin embargo, es mejor hablar con su oftalmólogo o médico de cabecera antes de tomar cualquier suplemento a largo plazo.
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En la era actual de COVID-19, todos los ojos están puestos en lo que podemos hacer para mantenernos saludables. Y aunque los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han recomendado muchas medidas con ese fin, incluido el uso de máscaras, lavarse las manos y distanciarse físicamente, hay otra forma, que a menudo se pasa por alto, de mejorar su sistema inmunológico: concentrarse en su dieta.
“La nutrición y cómo impacta su sistema inmunológico está de moda en estos días debido al COVID-19”, dice Megan Meyer, PhD, directora de comunicación científica con sede en Durham, Carolina del Norte en el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC). La Dra. Meyer obtuvo su doctorado en microbiología e inmunología con un enfoque en inmunología nutricional de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill en 2015. Ahora vive con su esposo y su hija de 1 año, y pasa sus días de trabajo traduciendo el lenguaje científico de la nutrición. en información que el resto de nosotros podamos entender.
A Meyer siempre le ha gustado la comida: creció en una familia a la que le encanta cocinar. “Mis abuelos emigraron de Filipinas en los años 50 y muchas de nuestras recetas familiares son comida filipina”, dice. Como estudiante de biología, se interesó en la interacción entre lo que comemos y cómo afecta nuestro sistema inmunológico.
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Resulta que el vínculo es fuerte, pero cuando se trata de reforzar la inmunidad con alimentos, no existe una fórmula mágica.
Dieta y prevención de enfermedades
Los alimentos que alimentan su cuerpo pueden marcar la diferencia en el desempeño de su sistema inmunológico. Según un artículo publicado en agosto de 2019 en Nutrients, una nutrición adecuada es necesaria para que todas las células funcionen como deberían, incluidas las células inmunes. Al comer bien, el cuerpo está equipado para luchar contra los patógenos y evitar una inflamación peligrosa.
La inflamación normalmente ayuda al cuerpo a combatir las infecciones y puede convertirse en un problema si es crónica, lo que significa que el sistema inmunológico permanece encendido, según Harvard Health Publishing. La inflamación crónica está asociada con muchas condiciones de salud peligrosas, que incluyen enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes, artritis y enfermedades intestinales.
Los alimentos que ayudan a combatir la inflamación incluyen las bayas, las uvas rojas, las cebollas y las verduras de hoja verde. Por otro lado, los alimentos que pueden contribuir a la inflamación incluyen el pan blanco y la pasta, la carne procesada y los alimentos con azúcar agregada, según Harvard Health Publishing.
Una dieta equilibrada y rica en nutrientes rica en alimentos antiinflamatorios puede ayudarlo a mantenerse alejado de las peligrosas condiciones de salud. Según los CDC, seguir una dieta saludable fomenta el crecimiento adecuado y reduce el riesgo de enfermedades crónicas, como obesidad, enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos cánceres.
En cuanto al papel de la nutrición en la prevención de COVID-19, un artículo publicado en mayo de 2020 en el Pakistan Journal of Medical Sciences señaló que seguir una dieta saludable coloca al cuerpo en la mejor posición para protegerse de las enfermedades, aunque aún no se han realizado investigaciones. vincular nutrientes específicos para reducir el riesgo de contraer el virus.
Sin embargo, una dieta deficiente puede tener el efecto contrario. Comer grasas saturadas, azúcares y carbohidratos refinados puede promover la inflamación y afectar la inmunidad, lo que podría aumentar el riesgo de tener un caso grave de COVID-19 si lo contrae, según un artículo de julio de 2020 publicado en Brain, Behavior, and Immunity.
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Tratamiento dietético y de enfermedades
Al igual que con la prevención de enfermedades, los alimentos que ingieres pueden influir en el sistema inmunológico, aumentando la respuesta del cuerpo a la inflamación y reduciendo el riesgo de infección, según una revisión publicada en enero de 2017 en Journal of Traditional and Complementary Medicine.
Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias presentes en algunos alimentos contribuyen al hecho de que una nutrición adecuada puede desempeñar un papel en el tratamiento de las condiciones de salud y también en ayudar a ciertos grupos de personas. Los antioxidantes son sustancias que pueden prevenir o ralentizar el daño celular, según el Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa.
La vitamina C antioxidante, por ejemplo, puede ayudarlo a recuperarse de un resfriado más rápidamente, según una revisión anterior.
Y el zinc, otro antioxidante, ayudó a las personas que tenían un resfriado a recuperarse tres 3 más rápido que las que no tomaban zinc, según un estudio publicado en abril de 2017 en Open Forum Infectious Disease.
Una revisión publicada en marzo de 2018 en Journal of Translational Medicine señaló que lo que come y los suplementos que toma, como los compuestos omega-3 y polifenoles, pueden mejorar la batalla del sistema inmunológico contra el cáncer y potencialmente reducir el riesgo de muerte prematura.
Y la revisión de la Revista de Medicina Tradicional y Complementaria antes mencionada concluyó que los alimentos tienen el poder de influir en la inmunidad, prevenir enfermedades y tratar afecciones de salud, como en pacientes con cáncer de cuello y esófago que estaban siendo tratados con radioquimioterapia.
Por ejemplo, los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 y el aminoácido arginina (que se encuentra en el pescado, la carne y los cereales integrales) mejoraron la respuesta inmunitaria en pacientes con cáncer quirúrgico, reduciendo el riesgo de complicaciones y muerte prematura, según un estudio anterior. .
La asociación es tan fuerte que el Departamento de Agricultura de los EE. UU. (USDA) ofrece información sobre cómo una alimentación saludable puede mantener bajo control varios problemas de salud, como el cáncer, la diabetes y la osteoporosis.
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¿Cómo debe comer alguien si está tratando de estimular su sistema inmunológico? “Por aburrido que parezca, es solo una dieta saludable”, dice Meyer.
Desafortunadamente, no hay un solo alimento https://harmoniqhealth.com que comer o evitar para obtener los beneficios. Lo mismo ocurre con los macronutrientes (proteínas, grasas y carbohidratos) y micronutrientes, como vitaminas y minerales. “Sería difícil decir que un macronutriente o micronutriente es algo que se quiere duplicar”, dice Meyer. “Hay tanta interacción sucediendo. "
En cambio, una dieta saludable completa llena de los tres macronutrientes y muchos micronutrientes ofrece los mejores resultados, dice ella. Todos estos componentes juegan un papel en la construcción de un sistema inmunológico saludable.
“Es muy importante asegurarse de obtener esos grandes macronutrientes de una variedad de fuentes”, agrega Meyer. También se ha demostrado que determinadas vitaminas y minerales tienen un efecto especialmente positivo. Meyer señala que la vitamina D (que se encuentra en el pescado y los huevos) y más presente en la luz solar y los suplementos, junto con el zinc (que se encuentra en los mariscos, las aves de corral y los frijoles) son dos nutrientes bien estudiados que apoyan el sistema inmunológico.
El Centro Médico de la Universidad de Cincinnati agrega estos a la lista:
Vitamina C, que se encuentra en los cítricos Betacaroteno, que se encuentra en las verduras y hortalizas de raíz, incluidas las batatas y las zanahorias Vitamina E, que se encuentra en las nueces, semillas y verduras Antioxidantes, que se encuentran en alimentos y bebidas de origen vegetal como el té verde Probióticos, que son bacterias beneficiosas. que ayudan a mantener un equilibrio saludable en el cuerpo, que se encuentra en el yogur y el kimchi, según la Clínica Cleveland Ajo Vitamina B6, que se encuentra en aves de corral, pescado, garbanzos, plátanos y algunos cereales para el desayuno AguaComo puede ver, existe una amplia variedad de alimentos saludables que componen una dieta que estimula el sistema inmunológico.
