Ob Nahrungsergänzungsmittel den gleichen Nutzen bringen können, ist viel.
Ob Nahrungsergänzungsmittel den gleichen Nutzen bringen können, ist viel.
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Von K. Aleisha Fetters 13. November 2020 "Wenn wir das sind, was wir essen, müssen viele von uns wegen mangelnden Gleichgewichts überall stolpern. Das liegt daran, dass der durchschnittliche Amerikaner ungefähr drei Portionen Obst und Gemüse pro Tag isst - ein starker Gegensatz zu den neuen Richtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums (HHS) und des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), wonach wir 5 bis 13 essen sollten Portionen der besten Natur, abhängig von der Anzahl der Kalorien, die Sie benötigen.
Wenn wir also so stark werden wollen wie Popeye, warum können wir dann nicht einfach ein paar Nahrungsergänzungsmittel zu uns nehmen, anstatt einen Haufen Spinat zu verschlingen?
Nährstoffe in frischem Obst und Gemüse arbeiten zusammen. Kristine Wallerius Cuthrell, MPH, RD, eine Ernährungswissenschaftlerin und leitende Projektkoordinatorin für Hawaii Foods am Center on the Family der Universität von Hawaii in Manoa, sagt, dass in den letzten fünf bis zehn Jahren viele große Forschungsstudien festgestellt haben, dass Vitaminpräparate vorhanden sind Bieten Sie nicht die Vorteile, die Lebensmittel bieten. Die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner von 2005, die gemeinsam von HHS und USDA erstellt und alle fünf Jahre überprüft werden, besagen, dass Lebensmittel die besten Nährstoffquellen sind, da sie natürlich vorkommende Inhaltsstoffe wie Carotinoide und Flavonoide enthalten.
Zusätzlich zu den uns bekannten Substanzen sind in Obst und Gemüse viele enthalten, die noch entdeckt werden müssen. Lebensmittel und die darin enthaltenen Nährstoffe werden nicht einzeln, sondern miteinander konsumiert. Als solche können sie auf synergistische Weise wirken, um die Gesundheit zu fördern ", sagt Cuthrell. Zum Beispiel ist der Verzehr von eisenreichen Pflanzen wie Spinat mit einem eisenabsorbierenden Verstärker wie dem Vitamin C in Orangensaft ideal für Menschen, die dies nicht tun Ich bekomme nicht genug Eisen (normalerweise junge Frauen).
Obst und Gemüse können viele Krankheiten verhindern. Der Verzehr von Obst und Gemüse kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und sogar einige Formen von Krebs verringern. Die Nurses 'Health Study und die Health Professionals Follow-up Study untersuchten über einen Zeitraum von 14 Jahren fast 110.000 Menschen. Ein Teil der Studie ergab, dass je mehr Obst und Gemüse die Menschen täglich aßen, desto geringer war die Wahrscheinlichkeit, dass sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen entwickelten.
Der Zusammenhang zwischen Obst und Gemüse und der Krebsprävention war schwieriger nachzuweisen. Jüngste Studien zeigen jedoch, dass einige Arten von Produkten mit niedrigeren Raten einiger Krebsarten verbunden sind. Beispielsweise legen der World Cancer Research Fund und das American Institute for Cancer Research nahe, dass Mund-, Magen- und Darmkrebs bei hoher Aufnahme von nicht stärkehaltigen Lebensmitteln wie Blattgemüse, Brokkoli und Kohl weniger wahrscheinlich sind. Obwohl Studien gemischt wurden, kann Lycopin, ein Carotinoid, das Tomaten ihre rote Farbe verleiht, helfen, Prostatakrebs abzuwehren.
Obst und Gemüse eignen sich hervorragend, um auf Ihr Gewicht zu achten. Sie sind fett- und kalorienarm und mit Ballaststoffen und Wasser beladen, wodurch ein Gefühl der Fülle entsteht. Dies ist besonders hilfreich für Diätetiker, die mehr Kalorien füllen möchten. Außerdem hält diese Faser Sie „regelmäßig“. ”
Obst und Gemüse: Holen Sie sich Ihre Füllung
Denken Sie beim Hinzufügen von Obst und Gemüse zu Ihrer Ernährung daran, dass Abwechslung die Würze des Lebens ist. Es ist wichtig, Produkte in verschiedenen Farben zu essen, da jedes Obst oder Gemüse einen anderen Nährstoff bietet - stellen Sie sich das als Cross-Training für die Ernährung vor. Das Ausprobieren neuer Lebensmittel kann aufregend sein, und Sie sollten unbedingt jede Farbe des Regenbogens probieren.
Die richtige Anzahl von Portionen Obst und Gemüse für Sie hängt von Ihrem täglichen Kalorienbedarf ab. Ein guter Weg, um herauszufinden, wie viele Portionen Sie essen sollten, ist die Verwendung des Online-Servierrechners der CDC. Oder machen Sie es noch einfacher, indem Sie zu jeder Mahlzeit und jedem Snack Obst oder Gemüse essen.
Lassen Sie nicht zu, dass Saison, Zugänglichkeit oder Kosten Ihre frucht- und gemüsefreundliche Ernährung beeinflussen. Wenn es schwierig ist, frische Produkte zu finden, wählen Sie gefrorene, konservierte (natriumarme) oder getrocknete Sorten. Außerdem zählt 100 Prozent Saft für Ihre Portionen, obwohl er nicht die volle Faser der ganzen Frucht enthält.
Die Kraft der Vorbeugung kann in einer Salatschüssel oder einem Obstteller liegen. Wenn wir Produkte nutzen, erwidern unsere Körper den Gefallen, indem sie das Risiko verringern, verschiedene Krankheiten zu entwickeln.
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Die meisten von uns halten ihre Zähne für selbstverständlich - bis etwas schief geht. Unsere Zähne helfen uns nicht nur beim Kauen und Verdauen von Nahrungsmitteln, sie spielen auch eine wichtige Rolle beim Sprechen und wirken sich insgesamt auf unsere Gesundheit aus. Wenn Sie Ihr Wissen über Zahngesundheit auffrischen, machen Sie den ersten Schritt, um Ihren Zähnen die Aufmerksamkeit zu schenken, die sie verdienen.
Wie viel wissen Sie über Ihre perlmuttfarbenen Weißen?
Die Entwicklung der Zähne
Menschen haben zwei Zahnpaare: Milchzähne (oder Milchzähne) und bleibende Zähne (Erwachsene), die sich stufenweise entwickeln. Obwohl das Timing unterschiedlich ist, ist die Entwicklung jedes dieser Zahnsätze ähnlich. Hier sind einige Fakten darüber, wie sich die Zähne entwickeln:
Laut Shantanu Lal, Doktor der Zahnchirurgie und außerordentlicher Professor für Zahnmedizin am Columbia University Medical Center in New York City, neigen Zähne dazu, symmetrisch auszubrechen, was bedeutet, dass der obere Backenzahn auf Ihrer linken Seite ungefähr gleich groß werden sollte Zeit als oberer Backenzahn rechts. "Die Zahnentwicklung beginnt lange bevor Ihr erster Zahn sichtbar wird. Beispielsweise erscheint der erste Zahn eines Babys nach etwa sechs Monaten, aber die Entwicklung dieser Zähne beginnt tatsächlich im frühen zweiten Trimenon der Schwangerschaft", sagt Dr. Lal. Die Zahnkrone bildet sich zuerst, während sich die Wurzeln auch nach dem Durchbruch des Zahns weiterentwickeln. Die 20 Milchzähne sind zwischen 2 ½ und 3 Jahren vorhanden und bleiben bis etwa 6 Jahre alt. Zwischen 6 und 12 Jahren beginnen diese Milchzähne herauszufallen, um Platz für das permanente Gebiss zu machen. Erwachsene Zähne beginnen zwischen 6 und 12 Jahren zu wachsen. Die meisten Erwachsenen haben 32 bleibende Zähne.Die Teile des Zahnes
Ein Zahn ist in zwei grundlegende Teile unterteilt: die Krone, die der sichtbare weiße Teil des Zahns ist, und die Wurzel, die Sie nicht sehen können. Die Wurzel erstreckt sich unterhalb des Zahnfleischsaums und hilft, den Zahn im Knochen zu verankern. Ihre Zähne enthalten vier Arten von Gewebe, und jedes macht einen anderen Job. Diese schließen ein:
Zahnschmelz Dies ist die sichtbare Substanz, die die Zahnkrone bedeckt. Der Zahnschmelz ist härter als der Knochen und schützt das lebenswichtige Gewebe im Zahn. Emaille besteht aus Hydroxylapatit, Phosphor und Kalzium.
Dentin Unter dem Zahnschmelz befindet sich Dentin, das verkalkt ist und dem Knochen ähnelt. Dentin ist nicht ganz so hart wie Zahnschmelz, daher besteht ein höheres Risiko für Karies, wenn sich der Zahnschmelz abnutzt.
Zement Dieses Gewebe bedeckt die Zahnwurzel und hilft, sie im Knochen zu verankern. Es ist weicher als Zahnschmelz und Dentin; Der beste Weg, um dieses weichere Gewebe vor Karies zu schützen, besteht darin, Ihr Zahnfleisch gut zu pflegen. Zement hat eine hellgelbe Farbe und wird normalerweise von Zahnfleisch und Knochen bedeckt. Bei unzureichender Zahnpflege kann das Zahnfleisch jedoch krank werden und schrumpfen, wodurch das Zement schädlichen Plaques und Bakterien ausgesetzt wird.
Pulpa Pulp befindet sich in der Mitte und im Kern Ihres Zahns und enthält die Blutgefäße, Nerven und andere Weichteile, die Ihre Zähne mit Nährstoffen und Signalen versorgen.
Arten von Zähnen und was sie tun
Zähne helfen Ihnen beim Kauen und erleichtern die Verdauung. Jeder Zahntyp hat eine leicht unterschiedliche Form und führt eine andere Aufgabe aus. Arten von Zähnen umfassen:
Schneidezähne Schneidezähne sind die acht Zähne vor Ihrem Mund (vier oben und vier unten). Dies sind die Zähne, mit denen Sie Bissen von Ihrem Essen nehmen. Schneidezähne sind normalerweise die ersten Zähne, die ausbrechen - bei Ihren Milchzähnen nach etwa 6 Monaten und bei Ihren Erwachsenen zwischen 6 und 8 Jahren.
Eckzähne Ihre vier Eckzähne (Reißzähne) sind die nächste Art von Zähnen, die entwickelt werden müssen. Dies sind Ihre schärfsten Zähne und werden zum Zerreißen und Zerreißen von Lebensmitteln verwendet. Primäre Eckzähne treten in der Regel zwischen 16 und 20 Monaten auf, wobei die oberen Eckzähne knapp vor den unteren Eckzähnen liegen. Bei bleibenden Zähnen ist die Reihenfolge umgekehrt, wobei die unteren Eckzähne um das 9. Lebensjahr ausbrechen und die oberen Eckzähne zwischen dem 11. und 12. Lebensjahr eintreffen.
Prämolaren Prämolaren oder Bicuspiden werden zum Kauen und Mahlen von Lebensmitteln verwendet. Erwachsene haben vier Prämolaren auf jeder Seite ihres Mundes - zwei am Oberkiefer und zwei am Unterkiefer. Es gibt keine primären Prämolaren; Die ersten Prämolaren erscheinen um das 10. Lebensjahr, die zweiten Prämolaren etwa ein Jahr später. Diese nehmen die Plätze des ersten und zweiten primären Molaren ein (nachstehend beschrieben).
Molaren Molaren werden auch zum Kauen und Mahlen von Lebensmitteln verwendet. Primäre Molaren, auch Laubmolaren genannt, treten zwischen 12 und 28 Monaten auf und werden durch die oben beschriebenen ersten und zweiten Prämolaren (vier obere und vier untere) ersetzt.
Die bleibenden Backenzähne (auch vier obere und vier untere) ersetzen keine Milchzähne, sondern treten hinter allen weiter hinten im Kiefer ein. Die ersten permanenten Molaren brechen etwa im Alter von 6 Jahren aus (bevor die primären Molaren herausfallen), während die zweiten Molaren zwischen 11 und 13 Jahren auftreten.
Dritte Backenzähne Die dritten Backenzähne sind allgemein als Weisheitszähne bekannt. Dies sind die letzten Zähne, die sich entwickeln und normalerweise erst im Alter von 18 bis 20 Jahren ausbrechen. Manche Menschen entwickeln überhaupt keine dritten Backenzähne. Für diejenigen, die dies tun, können diese Backenzähne zu einer Überfüllung führen und müssen entfernt werden. Wenn sie nicht vollständig ausbrechen, werden sie als betroffen bezeichnet und üblicherweise entfernt.
Ihr Mund ist wichtig, nehmen Sie also Ihre Zähne oder Ihre Mundgesundheit nicht als selbstverständlich hin. "Für eine gute Zahngesundheit putzen und putzen Sie Ihre Zähne regelmäßig, rauchen Sie nicht, ernähren Sie sich nicht gesund und suchen Sie regelmäßig Ihren Zahnarzt auf, um Zahnreinigungen und -untersuchungen durchzuführen", rät Lal. Ein gesunder Mund sorgt für einen gesunden Körper - und ein hübsches Lächeln.
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Wenn es darum geht, auf Ihr Lächeln aufzupassen, gibt es viele Missverständnisse. Während eine gute Mundgesundheit in nur wenigen Minuten am Tag erreicht werden kann, können falsche Praktiken irreversible Schäden verursachen. Folgendes müssen Sie wissen.
Mythos: Je härter Sie putzen, desto sauberer werden Ihre Zähne.
Das eigentliche Problem: Zu hartes oder zu abrasives Zähneputzen (mittel oder fest) kann Ihre Zähne tatsächlich schädigen, indem ein Teil des harten Zahnschmelzes erodiert wird, der das Zahninnere vor Karies und Karies schützt. "Ich sehe es so sehr dort, wo die Leute das Gefühl haben, sie sauberer zu machen, aber tatsächlich verschleißt es den Zahnschmelz und sogar das Zahnfleisch", sagt Ana Paula Ferraz-Dougherty, DMD, Zahnärztin in San Antonio, Texas, und Sprecherin für die American Dental Association. "Ich empfehle immer eine Bürste mit weichen Borsten."
