הילה גפן

"תזונה בתבונה"

הילה גפן
דיאטנית מוסמכת

"תזונה בתבונה"

About me

קצת עלי

בתהליך של שינוי תזונתי - בין אם מדובר על הרזייה, התאמת תזונה לספורט או שינוי הרגלי אכילה - השינוי הוא בעיקר התנהגותי, ולכן אני עושה שילוב של טיפול תזונתי עם מתן כלים מעולם הטיפול התנהגותי קוגנטיבי.
אז מה הרקע המקצועי שלי? אני דיאטנית קלינית ,דיאטנית ספורט ומרצה בתזונה, עם 17 שנות נסיון:
• בוגרת האוניברסיטה העברית בתזונה קלינית B.Sc
• סטאז' בבי"ח איכילוב ובעלת רשיון ממשרד הבריאות R.D
• בעלת תואר שני M.H.A מאוניברסיטת בן גוריון.
• שיטת הטיפול שלי כוללת CBT ( טיפול התנהגותי קוגנטיבי).
• מתמחה בתזונת ספורט, והרזייה : נשים, גברים ונוער.
. מרצה במכללה האקדמית וינגייט, בית ספר למקצועות הספורט, מכללת השף, חברות וארגונים, ולקבוצות ספורט וקהלים פרטיים.
• בעלת קליניקה בקיבוץ נען עם נסיון רב בטיפול תזונתי במגוון אוכלוסיות: נשים וגברים, נוער וספורטאים.
• מנחת סדנאות הרזייה "תזונה בתבונה" בגופים גדולים (כגון צה"ל ומשטרת ישראל) , חברות וארגונים,וקבוצות פרטיות.
המוטו שלי הינו "תזונה בתבונה"

Caring Channels

ערוצי טיפול

  • Frontal Visit פגישה
  • Phone Call שיחת טלפון

התמחויות

מומחיות

  • אורח חיים בריא
  • אכילה רגשית
  • ירידה במשקל
  • נוער
  • נשים
  • סוכרת
  • ספורט

Nutritional Approach

גישה דיאטטית

  • אכילה מודעת (Mindfulness)
  • דיאטה ים תיכונית
  • טבעונות
  • ללא גלוטן
  • צמחונות
  • תזונה מותאמת אישית

What Happens in My Sessions

מה קורה במפגשים שלי

במפגש הראשון אני בונה תפריט אישי המותאם למטרה שלך, לסדר יומך, העדפותייך התזונתיות, כמות וסוג הספורט המבוצע, מצבך הבריאותי וכד'. במפגש השני לומדים לבצע החלפות על מנת לגוון את התפריט , כך שתדע/י לאכול כל דבר בכל סיטואציה, ובסופו של תהליך תהפוך למעין תזונאי של עצמך. בכל מפגש , בנוסף לנושאים תזונתיים וכלים פרקטיים שניתנים, מקבלים גם תרגילים התנהגותיים . כל מפגש בנושא אחר, כולל טיפול באכילה רגשית, תזונת ספורט ונושאים נוספים. כל פגישה מתחילה במדידות של משקל, והקפים כולל בדיקת אחוזי שומן.

Nutritional Philosophy

פילוסופיה דיאטטית

אני מאמינה שכל אדם צריך להפוך בסופו של תהליך למעין "תזונאי" של עצמו, על מנת לדעת להתנהל עם האכילה בחברת השפע המודרנית. לכן לצד מתן תפריטים, הרבה ידע תזונתי מעודכן ומדעי, מתן כלים פרקטיים, מטפלים גם בפן ההתנהגותי - קוגנטיבי ומקבלים תרגילים התנהגותיים לשינוי אורחות חיים. לכן "תזונה בתבונה" היא הדרך הבריאה, מאוזנת, טעימה, ו"ידידותית למשתמש" על מנת להשיג את מטרתך. בין אם את/ה ספורטאי/ת , או רוצה להרזות, הורה לנער/ה שלא אוכלים מאוזן או רוצה לשפר מצב בריאותי, מוזמנים לפתוח בדרך חדשה של "תזונה בתבונה".

שפות

שפות

Education

השכלה

  • מדעי התזונה B.Sc.Nutr.  (2000-11-19 - 1997-10-01)

    האוניברסיטה העברית

    תואר מדעי במדעי התזונה מטעם האוניברסיטה העברית, הפקולטה למדעי החקלאות, מזון ואיכות הסביבה.

  • ניהול מערכות בריאות M.H.A  (01-10-2003 - 27-07-2005)

    אוניברסיטת בן גוריון בנגב

    תואר שני בניהול מערכות בריאות, בית הספר לניהול, אוניברסיטת בן גוריון

Experience

נסיון תעסוקתי

  • דיאטנית קלינית ודיאטנית ספורט

    קליניקה פרטית \"תזונה בתבונה\" בקיבוץ נען

    טיפול וייעוץ תזונתי לתהליכי שינוי אורח חיים, בדגש על התמחות בתהליכי הרזייה ובתזונת ספורט. שימוש בכלים מעולם הטיפול ההתנהגותי קוגנטיבי - CBT, תוך מתן תרגילים התנהגותיים לשינוי דפוסי אכילה, וויסות האכילה "על אוטומט" , ושינוי תפיסתי לגבי האכילה והיחס לאוכל. בניית תפריטים מותאמים אישית ע"פ סדר יום, העדפות המטופל, מצב בריאותי , פעילות גופנית ונתונים אישיים של גובה, משקל, גיל ומין. בניית תפריטים לספורטאים לפי סוג הספורט, כמות ועצימות, כולל הכנה לתחרויות כגון: מרתון, טריאתלון, ענפי כדור, וקטגוריות משקל: אגרוף, היאבקות, טקוואנדו, ג'ודו וכד'. ייעוץ פרטני או קבוצות הרזייה: נשים, גברים ונוער.

  • מרצה בבית ספר למאמנים

    המכללה האקדמית וינגייט

    הוראת קורס "תזונת האדם במנוחה ובמאמץ" למדריכי חדר כושר, הרצאות לקהלים נוספים

  • מרצה בתזונת ספורט

    בית הספר למקצועות הספורט

    הוראת קורס "תזונת האדם במנוחה ובמאמץ" למדריכי חדר כושר, הרצאות לקהלים נוספים

  • דיאטנית ספורט קלינית בפרוייקט \"אורח חיים בריא בצה\"ל\"

    המכללה האקדמית וינגייט

    הרצאות למשרד הבטחון וחידות צה"ל ברחבי הארץ ייעוץ תזונתי למטבחים המבשלים ייעוץ תזונתי אישי לאנשי קבע במגוון מצבים בריאותיים בהתאם לבדיקות דם. הנחיית קבוצות הרזייה של אנשי קבע, כולל מתן תפריטים, מעקב משקל ומדידות ותהליך שינוי אורחות חיים.

  • דיאטנית ספורט קלינית

    הדסה אופטימל בשיתוף המכללה האקדמית וינגייט

    הובלת פרוייקטים של שינוי אורח חיים במגוון יחידות משטרה ברחבי הארץ. ייעוץ תזונתי אישי לשוטרים במגוון מצבים בריאותיים בהתאם לבדיקות דם. הנחיית קבוצות הרזייה של שוטרים כולל מתן תפריטים, מעקב משקל ומדידות ותהליך שינוי אורחות חיים. עבודה מול המטבחים המבשלים.

  • מנחת קבוצות \"תזונה בתבונה\" בארגונים

    ארגונים וחברות

    מנחת קבוצות הרזייה ושינוי אורחות חיים בארגונים שרוצים להשקיע ב"משאב האנושי "שלהם - העובדים. סדנאות "תזונה בתבונה" הן סדנאות של 8-12 מפגשים בהתאמה אישית לארגון.

  • מרצה במגוון נושאים תזונתיים

    חברות, ארגונים, קבוצות ספורט, קהלים פרטיים

    הרצאות במגוון נושאים ע"פ בקשה וקהל יעד. נושאי ההרצאות שלי: • "אכול כפי יכולתך" - ההבנה כי תזונה משפיעה על יכולות פיזיות וקוגנטיביות, ובהרצאה מקבלים כלים לשפר את היכולת שלנו לאכול נכון/ בריא יותר ולבצע בחירות מזון נבונות. • תזונת ספורט - משפיעה לא רק על הרכב הגוף והמשקל, אלא גם משפרת ביצועים. קבלת כלים פרקטיים של הנחיות לאכילה לפני ואחרי אימון. מתאים לקבוצות ספורט, מועדוני ספורט וכד'. • תזונה בגיל השלישי - מתאים לגמלאים. • תזונה בתרבות "השפע" - חמשת הצעדים: קבלת כלים פרקטיים לאכילה בעידן של אורח חיים יושבני עם פיתויים אינסופיים , אכילה במסעדות, אוכל מעובד ועוד. • סיור וירטואלי בסופרמרקט - הרצאה על סימון תזונתי ותוויות מזון. איך להיות צרכנים נבונים בסופר. • הרצאת מיתוסים בתזונה - הפרכת מיתוסים נפוצים בתחום התזונה, ממיתוס למדע. . "הכל בראש" - ההתנהגות התזונתית שלנו, ומה מביא מחקר הCBT בתחום, כולל תרגילים פרקטיים ליישום.

קורסים והשתלמויות

  • תזונת ספורט לתזונאים קליניים  

    הדסה אופטימל בשיתוף מכללה האקדמית וינגייט

    90 שעות של תזונת ספורט, החל מפיזיולוגיה, תזונה לענפי ספורט שונים, תזונה בבריאות ובחולי ואוכלוסיות שונות כגון ילדים ובני הגיל השלישי, תוספי תזונה לספורטאים וכ"ו.

  • CBT לתזונאים  

    FeedBeck

    לימוד שיטת הטיפול ההתנהגותי קוגנטיבי ומתן כלים רבים לטיפול בקליניקה כולל תיאורי מקרה.

Clinic

קליניקה

הקליניקה שלי ממוקמת בקיבוץ נען הפסטורלי, הסמוך לרחובות. קליניקה ותיקה של כ17 שנים, בה ניתן להגיע לטיפול תזונתי פרטני או לקבוצות הרזייה לנשים או לגברים. קהל היעד הינו נשים, גברים ונוער.
תעריפים וחבילות עבור פגישה
שיחת היכרות חינם
פגישה

חבילות

תשלום עבור חבילה יבוצע עבור כל פגישה בנפרד.

מיקום

0  Review(s)

זקוק/ה לעזרה? לחצ/י כאן לצ׳אט חי עם צוות תמיכה של הומדיאט!